Gisteren met een klein groepje naar Ons hof een boerderij met ook een saffraankwekerij. Ook wij wisten niet dat dit in België kon.

Oktober is het ideale moment, want dan worden de bloempjes geplukt, de draden geknipt, direct gedroogd en lucht en licht dicht verpakt. We kregen een duidelijke uitleg van Nathalie, met af en toe een hapje waar saffraan in verwerkt was.

Ook verschillende producten leren kennen waar saffraan in verwerkt wordt door Nathalie of door haar ingekocht vanuit Europa (olie, likeurtje, biertje, zeep e.a.).

Ondanks de stevige wind, maar wel droog gebleven, was dit een gezellige en leerrijke namiddag. Echt de moeite waard!

Afgesloten met een drankje en een gezellige babbel.